admin Admin
المساهمات : 3578 تاريخ التسجيل : 11/11/2010
| موضوع: كريب عربي بالتمر الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 3:31 pm | |
|
المقادير
100 جم من الدقيق 1 ملعقة كبيرة من السكر القليل من الملح 2 بيض 1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس 300 مل من اللبن القليل من الزعفران
الصوص: 100 جم من الزبد 50 جم من السكر 150 مل من شراب البلح 1 ملعقة صغيرة من الكركم 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال 4 ملاعق كبيرة من الكريمة
الطريقة
يحضر الصوص أولاً بحيث توضع كل مقادير الصوص في قدر ويترك ليغلي على نار هادئة برفق
لتحضير الكريب يخلط الدقيق مع السكر والملح في وعاء ثم يضاف إليه الزعفران يضاف اللبن ويقلب الخليط جيداً
يسخن الزيت في قدر مخصص لصنع الكريب أو البان كيك على نار هادئة تسكب كمية قليلة من عجينة الكريب فوق الزيت وتحمر من الجانبين.
عندما تنضج قطعة الكريب ترفع من على النار وتثنى يسكب عليها القليل من الصوص
تحياتي لكم
| |
|
امير الرومانسيه
المساهمات : 387 تاريخ التسجيل : 14/11/2010
| موضوع: رد: كريب عربي بالتمر الإثنين نوفمبر 29, 2010 2:20 pm | |
| | |
|